Albert Quon Wing es un saxofonista, clarinetista e intérprete de viento madera estadounidense, conocido sobre todo por su trabajo con Frank Zappa y con la banda Banned From Utopia.
Nacido en el sur de California en 1952, empezó a tocar el clarinete a los nueve años y a los 13 se pasó al saxofón tenor y barítono. Se formó musicalmente en California y Utah (Cerritos College, University of Utah y Westminster College), donde la orientación del Dr. William «Bill» Fowler y valiosas becas acabaron dando lugar a la formación de The Fowler Brothers.
Su carrera dio un giro pintoresco en 1973, cuando conoció a Frank Zappa, hizo una audición con The Bebop Tango y, como es bien sabido, fue contratado y despedido en menos de 30 minutos. Tras mudarse a Denver, se unió a la Stu Jackson Orchestra, acompañando en The Warehouse a iconos como Tony Bennett, Jerry Lewis y The Four Tops. De vuelta en Los Ángeles en 1975, fundó oficialmente The Fowler Brothers Band en 1976, grabó en el álbum Rumplestiltskin's Revenge de Shawn Phillips y salió de gira con Flo & Eddie. Después de pasar la mayor parte de 1977 actuando en el escenario de Space Mountain en Disneyland, su siguiente etapa comenzó con una inesperada llamada de Raphael Ravenscroft a principios de 1978.
