Albert Quon Wing è un sassofonista, clarinettista e polistrumentista dei legni statunitense, noto soprattutto per il suo lavoro con Frank Zappa e con la band Banned From Utopia.
Nato nella California meridionale nel 1952, iniziò a suonare il clarinetto a nove anni per poi passare al sassofono tenore e baritono a 13. Studiò musica tra la California e lo Utah (Cerritos College, University of Utah e Westminster College), dove la guida del Dr. William “Bill” Fowler e preziose borse di studio portarono infine alla nascita del gruppo The Fowler Brothers.
Nel 1973 la sua carriera prese una piega pittoresca: conobbe Frank Zappa, fece un’audizione con The Bebop Tango e, come vuole la leggenda, fu assunto e licenziato nel giro di 30 minuti. Trasferitosi a Denver, entrò nella Stu Jackson Orchestra, accompagnando al Warehouse icone come Tony Bennett, Jerry Lewis e i Four Tops. Tornato a Los Angeles nel 1975, fondò ufficialmente la Fowler Brothers Band nel 1976, suonò nell’album Rumplestiltskin's Revenge di Shawn Phillips e andò in tour con Flo & Eddie. Dopo aver trascorso gran parte del 1977 esibendosi sul palco di Space Mountain a Disneyland, il capitolo successivo iniziò all’inizio del 1978 con un’inaspettata telefonata di Raphael Ravenscroft.
