Albert Quon Wing to amerykański saksofonista, klarnecista i multiinstrumentalista grający na instrumentach dętych drewnianych, znany przede wszystkim ze współpracy z Frankiem Zappą i zespołem Banned From Utopia.
Urodził się w 1952 roku w Południowej Kalifornii. W wieku dziewięciu lat zaczął grać na klarnecie, a w wieku 13 lat przerzucił się na saksofon tenorowy i barytonowy. Kształcił się muzycznie w Kalifornii i Utah (Cerritos College, University of Utah i Westminster College), gdzie opieka dr. Williama „Billa” Fowlera i cenne stypendia doprowadziły ostatecznie do powstania The Fowler Brothers.
W 1973 roku jego kariera przybrała barwny obrót: poznał Franka Zappę, wziął udział w przesłuchaniu z The Bebop Tango i – jak głosi słynna anegdota – w ciągu 30 minut został zatrudniony i zwolniony. Po przeprowadzce do Denver dołączył do Stu Jackson Orchestra, akompaniując w The Warehouse takim ikonom jak Tony Bennett, Jerry Lewis i The Four Tops. W 1975 roku wrócił do Los Angeles, w 1976 roku oficjalnie założył The Fowler Brothers Band, nagrywał na albumie Shawna Phillipsa Rumplestiltskin's Revenge i koncertował z Flo & Eddie. Po spędzeniu większej części 1977 roku na scenie Space Mountain w Disneylandzie kolejny rozdział jego kariery otworzył na początku 1978 roku niespodziewany telefon od Raphaela Ravenscrofta.
